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鉄フライパンの復活

鉄フライパンに憧れて、4年ほど前にディノスで鉄製フライパンを購入しました。
でも、鉄フライパンのメンテナンスが面倒で、結局ずっとしまいこんでしまう結末に。。。
先日、流行りのスキレット鍋を購入したのをきっかけに鉄フライパンを復活させてみようかと思い立ち、実行しましたhappy01


多少サビていましたが、中性洗剤でゴシゴシあらったところ、汚れは落ちました。乾燥させ、油をぬりぬり。
ピッカピカに変身しました!
 
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せっかくお鍋をキレイにしたので、パエリアを作ってみました。見た目はゴージャスですが、味はイマイチ。。。。改善の余地ありです!


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本当は中性洗剤は使わないで洗う方がよいと言われていますが、それはちょっと嫌だなぁという感じがするので、洗剤で洗う→乾かす→油を塗る というメンテナンス作業を頑張って使っていきたいと思います。

いろんなフライパンを試していますが、鉄のフライパン、なんだかんだいいかもしれないなぁと見直してきています。

いまは少しモデルチェンジしてるみたい。


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